Электронный каталог

хлебобулочные изделия

Найдено записей:  6

1. Текст. материал (печ.)Технологические инструкции по производству мучных кондитерских изделийпроизводство хлеба,хлебобулочных и кондитерских изделий : СанПиН 2.3.4.545-96 ; Торты и пирожные : технические условия : ОСТ 10-060-95Москва: Экономика, 1999. - 286с.
2. Текст. материал (печ.)Хлеб и хлебобулочные изделияКулинарные секретыСловакия: Лик Пресс, 1998. - 143с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Производство национальных хлебных изделийДубцов Георгий ГеоргиевичМосква: Агропромиздат, 1991. - 140, [1] с.
4. Текст. материал (печ.)Хлеб в нашем домерецепты с использованием хлебаМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 111 с. : ил.
5. Текст. материал (печ.)Хлеб[лечение хлебом, косметические рецептыМосква Санкт-Петербург: АСТ Сова, 2006. - 158, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Технология хлебопекарного производстваЦыганова Татьяна Борисовнаучебник для учреждений начального проф.образованияМосква: Академия:ИРПО, 2001. - 428 с. : ил.

Алфавитный указатель